Rencontre avec Caroline et Vianney qui ont choisi La Chabanne en Montagne Bourbonnaise pour s'y installer et démarrer une activité de maraîchage qualité bio sur une terre traditionnellement dévolue à l'élevage.

Rens.: Office du tourisme de la Montagne Bourbonnaise tél 04 70 59 38 40  

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Au bas du village de la Chabanne en Montagne Bourbonnnaise en Allier, se trouvent "Les fonds de lait", une série de trois niches en pierre creusées à flanc de colline. Alimentées par une source canalisée, ces réfrigérateurs naturels permettaient, grâce à l'apport de la fraîcheur de cette eau souterraine, de conserver les aliments et le lait.

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En Montagne Bourbonnaise une épicerie fine a ouvert cette année dans le village de Chatelus.

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Le village de Chatelus en quelques images et quelques mots ...

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