Les élèves d'une classe de BEP comptabilité du Lycée professionnel Albert Londres à Cusset ont inventé et développé une nouvelle spécialité emblème de la ville de Cusset : la Rondache. Un petit gâteau sablé nature ou au chocolat confectionné à base de farine et de graines de chanvre, une culture traditionnelle de cette région. Ce travail a été mené en partenariat local avec Hervé Perras, artisan pâtissier chocolatier.